Hospitalidade ou Hotelaria? Eis a
Questão que vem atormentando muitos pesquisadores e estudiosos, principalmente
mestres e doutores da área acadêmica.
A verdade é que são duas áreas
que têm muitos aspectos similares, mas divergem na abrangência e
no alcance holístico. A hotelaria é a arte de receber e de acolher, porque
implica hospitalidade. Tentar uma comparação entre ambas não faz o menor
sentido. A Hotelaria é a mão amiga
de uma instituição de saúde, e que por sua vez requer profissionais engajados,
e a hospitalidade e de seus ritos
representam a chave para a eficácia e prosperidade de todos os setores.
Referencia: Suely Camilo /
Rogério David
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